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特产信息

巢湖麻鸭-合肥特产-家禽

特产地区:合肥特产

特产种类:家禽合肥特产

特产名称:巢湖麻鸭

发布时间:2019-02-23 22:19

地标图片

特产简介
  麻鸭有着悠久的人工饲养历史,养殖数量也达千万只。麻鸭其价值可观,因巢湖麻鸭肉质细嫩,食之美味,经销方便,其羽毛用途又广泛,所以麻鸭全身都有着自己的价值。下面好食特产网为大家整理了更多关于巢湖麻鸭的相关资料。
 
  麻鸭,主产巢湖市各地水网地带,人工饲养历史悠久。无为、庐江清朝志书均有记载,现有年饲养量数以千万只。巢湖麻鸭体型匀称紧凑,羽毛以黑灰杂自为主,富有光泽,趾蹼橘黄色,爪泛黑色。两脚结实有力。行动敏捷,善于潜水,觅食性强,适宜沿湖和圩区放养。巢湖麻鸭生长较快,幼鸭饲养百日以后,即可达2千克多重。
 
  母鸭长大后,每年一般产蛋180个左右。巢湖麻鸭肌体皮薄骨细,肉嫩味美,且脂肪适中,既可供宰杀红烧或清炖食用,又可加工制成南京板鸭、无为板鸭、巢湖雪花鸭、和县咸水鸭等名产。鸭蛋可制精品松花蛋。羽毛用途更为广泛。目前巢湖麻鸭的饲养量越来越大,品种也不断增加,正源源不绝地销往省内外市场。
 
巢湖麻鸭_合肥特产-家禽
 
  地域范围
 
  庐江特产巢湖麻鸭,主产巢湖市各地水网地带,人工饲养历史悠久。无为、庐江清朝志书均有记载,截止2009年,有年饲养量数以千万只。

巢湖麻鸭_合肥特产-家禽
 
  特定品质
 
  巢湖麻鸭肌体皮薄骨细,肉嫩味美,且脂肪适中。巢湖麻鸭具有觅食力强、耐寒力强,产蛋较多、皮薄、肉嫩、骨细、味鲜,适宜放牧等优点。巢湖麻鸭适应性强,行动敏捷,善于潜水,觅食性强,适宜放牧,凡湖泊、河流、塘口等有放牧条件的地方均可饲养。

巢湖麻鸭_合肥特产-家禽
 
  文化典故
 
  湖麻鸭属优质中型肉蛋兼用型鸭种,是安徽省惟一当家鸭种,素负盛名,是合肥“庐州烤鸭”及“庐江柳风板鸭”的主要鸭源,品种形成有近200年的历史。巢湖麻鸭适应性强,适宜放牧,凡湖泊、河流、塘口等有放牧条件的地方均可饲养,经济效益好。

巢湖麻鸭_合肥特产-家禽
 
  巢湖麻鸭百科:https://baike.baidu.com/item/%E5%B7%A2%E6%B9%96%E9%B8%AD/5013561?fr=aladdin
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