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特产信息

秦安苹果-天水特产-水果

特产地区:天水特产

特产种类:水果苹果天水特产

特产名称:秦安苹果

发布时间:2018-12-28 20:27

地标图片

特产简介
  秦安苹果果个75mm以上最大横断面直径含70mm纵径80毫以上,果形指数为0.91-1.05,果形端正,具有品种形状特征。带果梗,果面光洁,具有本品种的色泽及气味。红色品种着色在70%以上,果肩周围除允许有果台副梢遮盖线2条外,其余部分全着色。商品果无碰压伤、药害、日烧、病虫、雹伤等缺陷。平均单果重260克,可溶性固形物含量11%-13%,可滴定酸≤0.32%,采后30天果实硬度红富士系为8千克/平方厘米。

秦安苹果-天水特产-水果
 

  苹果的功效与作用

 
  1、降低胆固醇。保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
 
  2、防癌抗癌。减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
 
  3、血管清理剂。改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
 
  4、促进胃肠蠕动。协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
 
  5、维持酸碱平衡。苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
 
  6、减肥。苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
 
  7、润肺除烦。苹果富含维生素,可以保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适
 
  8、健脾。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
 
  9、解。苹果能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。
 

  苹果的营养价值

 
  1、苹果酚。苹果中含有神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”具有七种功效:一是抗氧化作用,可保持食物新鲜;二是消除异味,可去鱼腥、口臭;三是预防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的产生;五是能抑制活性氧发生,可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;六是能抑制血压上升,预防高血压;七是能抑制过敏反应,有一定的抗敏作用。
 
  2、苹果酸。苹果中含有17种氨基酸,其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果酸,可以帮助食物消化,并有促进胃收敛的功能,加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
 
  3、维生素H。苹果中含有维生素H,具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。
 
  4、维生素H。又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。维生素H是一种维持人体自然生长和人体机能所必需的水溶性维生素,也是维持正常成长、发育及健康的必要营养素,无法经人工合成。
 
  5、果胶。苹果中含有“果胶”,这是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖。果胶能调节机体血糖水平,预防血糖的骤升、骤降。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞及有害物质的排放,及时清除体内的代谢垃圾,有促进体内毒素排出的功效。
 
  6、维生素C。苹果中含有丰富的维生素C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。美国的研究人员还证明:“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士,就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。

秦安苹果-天水特产-水果
 

  苹果产业基地

 
  秦安县隶属甘肃省天水市,位于甘肃省东南部,天水市北部,渭河支流跟葫芦河下游;半温润气候,古称“成纪”,李渊、李世民、李白,苻坚等古代名人的故乡,在秦安县城以及周边的镇区,主产苹果、桃、、花椒、土豆粉条,土质适宜水果的生长,其中的苹果、桃子的种植面积大、产量高、质量优、市场销量流通较广,遍布全国各地及海外,是政府部门重点支柱产业之一,同时也是当地的特色产业。
 
  秦安苹果,甘肃省秦安县特产,中国国家地理标志产品。其果实个大,整齐均匀。果面细腻,着色面积65%以上,果点小。果皮薄,果肉黄白色,肉质细脆,汁多果核小等特点,同、由于种植面大、品种多,受到国家质检总局批准,对“秦安苹果”实施地理标志产品保护,受保护的种植范围有秦安县兴国镇、西川镇、莲花镇、陇城镇、五营镇、郭嘉镇、叶堡镇、安伏镇、魏店镇、千户镇、王尹镇、兴丰镇、王铺镇、王窑镇、中山镇、云山镇、刘坪镇等。同时也得到了广大消费者的一致好评与认可。
 
  苹果的种植过程也是相当地复杂,需要果农们对果树的精心打理才能培育出优质的果实来。首先要对果树进行修剪、施肥、灌溉、除草除虫等程序,以确保果树开花时期的生长,当我们看到连片的果园里面,果树排列的整整齐齐,株距之间空隙均匀、枝条错纵有序,那就是出自于果农们辛勤打理的结果,更重要的是他们对果树培育技术的真实体现。
 
  在每年的3-4月份,土地开始回暖,果树就进入了重要的生长阶段,即长叶到开花这一过程,这时候就需施肥、除虫除草,以保证开花质量,放眼望去,整片果园白白的十分好看,给人们的感觉是春天万物都在生长开花的视觉体验与心灵感触,进入5-6月就是果树挂果的时期了,从幼果开始到果实中期阶段,这个时候由于降雨量较少的原因,需要人工灌溉,当果实生长到一定程度大小时,得对每个果实进行用纸袋包裹,以避免过早的光照及其它自然因素,然后到一定时期内,又要进行摘下纸袋,让果实接受光照以保证上色及口感甜度,需更多地依靠大自然的力量才能保证苹果的质量与产量。
 
  完成果实的生长价段就开始了采摘下树期了,大部分苹果都是秋季下树,只有个别品种的苹果属于夏季下树上市,当果实采摘的季节中,果园里市场上到处可以看到各个品种的苹果,有收购商、自售的、消费者等人流较多,售价适中而且是刚下树的果实,所以口感也相当新鲜可口,储放期长,可以运住全国各地的大市场以及出口市场,让更多的消费者们品尝到了秦安苹果,赞不绝口,打开更大的市销路,在此也希望今年的秦安苹果能够以质优、产量高的特点上市。
 

  品质认证

 
  秦安果品多次荣获国家、省、市名优特农产品称号,红富士、金冠、新红星苹果、秦富1号苹果被评为奥运推荐果品一等奖,并获“中华名果”等称号。
 
  秦安县政府与甘肃农业科学院、甘肃农业大学等大专院校和科研院所建立了长期合作关系,充分利用其优越的科技、人才资源,对专业技术人员和果农开展了高层次的培训,为主导产业发展提供有力的技术支撑。秦安苹果主产区的灌溉用水主要为自然降水或无污染的地下水。同时,秦安苹果的生产按照绿色食品生产质量管理制度,采用产地环境保护、生产过程规范、投入品监管、包装运输控制等技术措施和手段,采用杀虫灯、粘虫板、诱虫带、性诱剂等物理、生物措施防治病虫害,杜绝了高毒高残留农药在生产中使用。

秦安苹果
 

  秦安县苹果均衡持续化优质丰产栽培技术

 
  一、园地选择
 
  1、建园规划。首先要规划好道路的设置,山梁风口行距朝南北风口处,梯田地行距顺田宽敞处,坡地行距顺坡向,路边处行距朝路向。选择光照充足、背风向阳、地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、排水良好、交通便利、无三废污染的地块。
 
  2、建园准备。在设计好作业道路,株行距离的布局后,开始挖宽×深为1米×1米的丰产(坑)沟,将上部活土投放(坑)沟底部,土与三分之一的农家肥拌匀,分层用脚踏实,每层各投放适量的生物氮菌肥或过磷酸钙肥和作物秸秆混合物。
 
  二、定植
 
  1、苗木选择。选择生茬地繁育的新疆野苹果、云贵高原高寒野苹果、山定子等作砧木苗木,这些苹果苗较适合秦安浅干旱区域栽培,尽量不用重茬地繁育的实生苹果籽苗木。品种接穗选择从结果稳定、无病毒症状、抗寒抗旱、抗病虫害的健旺结果树上采集,在脱毒苗木母株上采集接穗较为可靠。金冠系品种可选用金矮生,元帅系品种选用俄矮、阿斯、首红、天汪一号等品种,富士系品种可选用天富一号、惠民短枝、宫崎、烟富6号等品种。授粉树是主栽品种树的1/4,呈行列式、中心式或等高式栽植。
 
  2、苗木栽植。在甘肃省秦安县,海拔在1500米以下,苗木在落叶后的晚秋栽植(或晚秋季将苗木叶片摘除栽植);海拔在1500米以上,在解凌后的早春栽植(或在苗木萌芽初期栽植)较好。栽植苗木做到就近、最快为好。避免苗木露地暴晒、风干、受冻。栽植深度以挖苗前的露地线为基准,栽植让根系与土壤充分接触,用脚踏实。树形以自由纺锤形和细长纺锤形为首选,短枝型品种树形为自由纺锤形,按4米×3米栽植;细长纺锤形按3.5米×2.5米栽植;乔化品种按5米×4米和4.5米×3米栽植为宜。
 
  3、苗木管护。栽植后浇1次透水,待墒情适可时,平坑、覆膜,有利于苗木生根发芽。视苗木健壮程度在饱满处剪截,全株用塑料袋(专用)或塑料(地膜)条全干包裹,保持温度和湿度,避免因风干失水而死亡,这样百分之百可成活。用塑料袋包裹的苗木可在其发芽后趁阴雨天早上解除袋子。用塑料条包裹的苗木,可让其自行破膜萌发,待其对树体生长有影响时再清除包扎物。
 
  三、整形修剪
 
  整形修剪提倡简化修剪,注重夏季管理。旺树要加强夏季的管理力度,谨防枝条开角不及时,空段光秃,拉枝不合理徒长冒条,对单枝要拉枝平展,及时清除背上背下枝,两边枝段萌芽前通过目伤、刻芽的方法定向要条。开角结果枝采取“不用短截不戴帽”,进而达到“缓花结果压梢头”的效果,这就需要及时开角、应时抹芽,达到不见徒长枝、延伸才成线的要求,才能避免光杆空段的出现,达到丰满高效的目标。
 
  具体做法是:放任自由,待机出手,不到火候不动手,恰到好处做到位,尽量少打头、重短截。疏枝要小、要早、要彻底。剪口下枝条及徒长枝处理不当,会导致旺树越剪越旺,弱树复壮困难。如果疏枝,对上部是削弱坏头,对下部是刺激乱长。坚持扶植中干,理清层次,不到1米不管,1米以上拉平。旺枝早拉,弱枝迟拉,及时控制背上,重点调整枝比。要注意:水肥条件好,见果清层;水肥条件不好,从小时起定点要条。抹除多余枝条,留永久枝,及时开张角度。
 
  四、土肥水管理
 
  通过调查发现,在甘肃省秦安县大部分苹果园普遍存在基肥腐熟不够、生粪伤根的问题。按斤果斤肥或斤果二斤肥施入,加入适量的有机磷、生物菌肥和微量元素混肥效果较好。其他无机肥,按实际情况,因墒情而定,墒情不好会起反作用。
 
  根据最新研究表明,1~6年生树根系的生长最为旺盛,6年生以后逐渐减弱,施肥盛果期树距树干1.2~1.5米为宜,采用多点穴施为好。追肥,前期以施氮肥为主,中期以施磷肥为主,采果前以施钾肥及微量元素为主,把握“宁让根寻根,莫叫肥碰根”的尺寸。改变原来清耕细作的传统,推广果园种草、树盘压草、行间覆黑膜的管理措施。
 
  根据区域条件,8月树行及作业道种植毛苕子、三叶草、鼠茅草等,至次年长至30~40厘米时刹割覆于树盘,这样既提高了土壤有机质含量,又增加了土壤肥力,可防鼢鼠蚕食树根。对苹果园非深根性杂草,在生籽前割除置于树盘,补充有机质含量和保湿松土效果明显,有条件时可将作物秸秆铡碎成5~10厘米分左右覆于果园,是改变土壤肥力和活力的好办法。对深根性植物,要及时清除,防止与果树争肥夺水,加速土壤肥力下降。
 
  五、花果管理
 
  在早春花蕾露红初期,枝条背上花全部疏除,枝条基部10厘米以内的花全部疏除(防止枝杈伤果、回缩部位过远),然后按枝条长度,按留10厘米的距离留花,左右分布,多余的全部疏除,初花至盛花期喷1~2次硼砂以利授粉,提高坐果率,落花后15天疏果,按10~15厘米间距留果,左右分布均匀,5月下旬至6月上旬按果实早、中、晚成熟顺序套袋,套袋前必须防治蚜虫,保护叶片、枝干,喷2~3次杀虫、杀螨、杀菌剂,同时补充钙元素,采前1周解袋,防止成熟过度及果实掉袋影响经济效益,采果一般先上后下、先外后内,间隔2~3天采摘,保证果实的整齐度及色泽度相一致。
 
  六、病虫害防治
 
  危害苹果主要的病害主要有苹果白粉病、苹果落叶病、苹果黑星病、苹果树腐烂病、苹果轮纹病等。除加强肥水管理外,应合理负载,让树体保持强旺状态,提高抗病能力。药物防治主要选择高质量杀菌剂,如苹果树腐烂病可用50%多菌灵可湿性粉剂100克+丙环唑20毫升+5毫升萘乙酸+水0.5千克,于3、6、9、11月涂刷主干、主枝、枝杈部及伤口处,防治效果较好。
 
  苹果白粉病、苹果锈病可在4—5月降雨后2~3天喷秀库牌戊唑醇+凯翠牌己唑醇,或腈菌唑、信生交替使用效果较好,幼树可选用三唑酮,既经济又实用。苹果落叶病、苹果黑星病、苹果轮纹病可选用氟环唑、百泰、戊唑醇+己唑醇,于6—8月下雨后2~3天喷药,防治效果不错。
 
  蚜虫、介壳虫、食心虫类可选用吡虫啉、硫丹、杀扑磷、甲维盐、可立施等药剂防治,各种药剂应交替使用,可基本控制危害。
 

秦安苹果
 
  秦安苹果百科介绍:https://baike.baidu.com/item/秦安苹果/6539751
 
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