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特产信息

清镇酥李-贵阳特产-水果

特产地区:贵阳特产

特产种类:水果贵阳特产

特产名称:清镇酥李

发布时间:2018-12-01 21:10

地标图片

特产简介
  清镇酥李是贵州贵阳市清镇市的特产。清镇产的酥李,酥脆清香,以个大、味甜、色泽好、采摘时间长等闻名于世。清镇最大的酥李种植片区——新店镇鸭池河和王庄乡高山村,所产酥李果形微扁圆形、果顶平、顶点微凹,果皮淡黄色、皮薄、外披白色果粉、光滑,果肉厚实、淡黄色、近核处着色较深、肉质致密、汁多、酥脆。

清镇酥李-贵阳特产-水果
 
  地处云贵高原上的乌江流域,黔山秀水,叠翠峰峦,冬暖夏凉,果飘香,这就是大自然造就的清镇。贺龙曾率领红二、六方面军途径清镇卫城、新店等地,赞叹于此处悬崖绝壁险境,感叹于此处民族盛情,发生了红军强渡鸭池河和人民“迎真龙、庆贺龙”喜迎红军动人场面的红色经典故事。而作为贵州的名特产——清镇酥李,历史久远,品味纯正,盛产于这里。传说三国时期,诸葛亮带兵南征,七擒孟获,风餐露宿,靠摘当地李子充饥。清镇产的酥李色泽艳丽,个大诱人,令人垂涎欲滴。清镇的酥李种植几乎遍及全市各乡镇,其中上规模、上档次和发展得比较完整的,要数境内喀斯特地貌发育尤为突出的新店镇鸭池河、王庄乡高山村和犁倭乡小红岩等地,这里丘陵起伏,岩地交融,峡谷沟壑,土壤属黄壤、黄沙壤、微酸性,且浓厚肥沃,通透性好,同时,海拔气候比较适宜,热量充足,光照长,是为酥李种植最为理想的区域,酥李多集中栽种在沿河两岸的缓丘缓坡耕地上。
 
  清镇产的酥李,酥脆清香,以个大、味甜、色泽好、采摘时间长等闻名于世。为大力调整农业产业结构,积极拓展农业产业链,清镇市将巩固发展农特产作为促农增收的一条重要工作来抓,因地制宜地发展经果林种植。在选择优先项目发展上,由于清镇的酥李种植历史悠久,并开展过酥李种植品种优化、丰产栽培等科学研究,基础好,品种优,技术稳定,得到了有效的种植推广。全市农户自发种植酥李已达1万余亩,其中早熟酥李约3000亩,中熟酥李约3000亩,晚熟酥李约2000亩,成片种植约3000亩。预计到2015年,全市将发展晚熟酥李到6000余亩。
 
  鸭池河酥李是清镇市乃至贵阳市果树种植面积最大、品质最好、产量最具稳定性的水果品种,集中种植在鸭池河河谷一带。栽培历史悠久,当初李子树较少,但地处低凹河谷、热量充足、光照长,加之该品种适应性强,易栽易管,挂果快,很快就被广泛地推广发展起来,而且品质享誉省内外。鸭池河酥李由于树姿优美,早春白花齐开,是优良的绿化树种,适应性很强。鸭池河的天然小盆地使当地群众的水田较多,酥李多集中栽种在沿河两岸的缓丘缓坡耕地上,土壤属黄壤、黄沙壤、微酸性,土层浓厚肥沃,通透性好,避免了梅雨期到来时因排水不畅导致酥李树根群死亡、诱发树脂病等发生发展的可能性,为酥李果树的生长特别是果实的生长发育创造了良好的土壤条件。由于栽种区内良好的小气候和土壤肥力,有利地形地势为鸭池河酥李的优质丰产营造了良好环境。

清镇酥李-贵阳特产-水果
 

  栽培历史

 
  清镇酥李栽培历史悠久,当初李子树较少,但地处低凹河谷、热量充足、光照长,加之该品种适应性强,易栽易管,挂果快,很快就被广泛地推广发展起来,而且品质享誉省内外。鸭池河酥李由于树姿优美,早春白花齐开,是优良的绿化树种,适应性很强。
 
  鸭池河的天然小盆地使当地群众的水田较多,酥李多集中栽种在沿河两岸的缓丘缓坡耕地上,土壤属黄壤、黄沙壤、微酸性,土层浓厚肥沃,通透性好,避免了梅雨期到来时因排水不畅导致酥李树根群死亡、诱发树脂病等发生发展的可能性,为酥李果树的生长特别是果实的生长发育创造了良好的土壤条件。由于栽种区内良好的小气候和土壤肥力,有利地形地势为鸭池河酥李的优质丰产营造了良好环境。
 

  品质特点

 
  鸭池河酥李果形微扁圆形、果顶平、顶点微凹,果皮淡黄色、皮薄、外披白色果粉、光滑,果肉厚实、淡黄色、近核处着色较深、肉质致密、汁多、酥脆,平均果重32.3g,味甜汁多、肉质致密、酥脆爽口、有清香味、微带苦涩味,富含维生素C、蛋白质、脂肪、无机盐、钙、铁和多种氨基酸,是降血压、增食欲、抗病、抗辐射、美容、抗衰老的绿色食品,深受广大消费者青睐,远销贵阳、毕节、重庆昆明等地。

清镇酥李-贵阳特产-水果
 

  清镇酥李为地理标志保护产品

 
  清镇酥李地理标志产品保护范围为贵州省清镇市青龙街道办事处、红枫湖镇、站街镇、卫城镇、新店镇、流长乡、犁倭乡、王庄乡、暗流乡、麦格乡、百花湖乡等11个乡镇现辖行政区域。
 

  质量技术要求

 
  (一)品种。
 
  五月鲜、香蕉李、金蜜李、秋李等。
 
  (二)立地条件。
 
  选择壤土、砂壤土,土壤pH值5.5至6.5,土层厚度≥60cm,土壤有机质含量≥2.0%。
 
  (三)栽培管理。
 
  1. 育苗:以毛桃为砧木嫁接繁育苗。
 
  2. 定植:
 
  (1)时间:12月20日至翌年2月5日。
 
  (2)密度:每公顷园地种植≤900株。
 
  3. 施肥:以有机肥为主,每公顷每年施入腐熟有机肥≥15吨。
 
  4. 整形修剪:冬季修剪与夏季修剪相结合,保证树冠通风。
 
  5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
 
  (四)采收。
 
  开始采收时间:早熟品种6月上旬,中熟品种7月中旬,晚熟品种8月下旬,分批采收。
 
  (五)质量特色。
 
  1. 感官特色:果皮淡黄色,皮薄肉厚,味甜汁多、酥脆离核;有芳香味、微带苦涩味,单果重≥25g。
 
  2. 理化指标:
 
  (1)早熟品种:果实硬度8.0kg/cm2至10.5kg/cm2,可溶性固形物≥12.0%,可滴定酸度≤0.95%。
 
  (2)中、晚熟品种:果实硬度7.5kg/cm2至9.5kg/cm2,可溶性固形物≥12.5%,可滴定酸度≤0.90%。
 
  3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

清镇酥李-贵阳特产-水果
 
  清镇酥李百科介绍:https://baike.baidu.com/item/%E6%B8%85%E9%95%87%E9%85%A5%E6%9D%8E/20306490?fr=aladdin
 
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