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特产信息

南漳黑木耳-襄阳特产-菌菇

特产地区:襄阳特产

特产种类:菌菇襄阳特产

特产名称:南漳黑木耳

发布时间:2019-01-15 19:29

地标图片

特产简介
  南漳县是湖北省有名的菌类养殖基地,其最为出名的产品就是南漳香菇和南漳黑木耳了。这里气候雨热同期,尤其在夏季,气候温和湿润的天气使得当地菌类产业异常发达,每年的黑木耳平均产量可以在一千吨以上,其中还有许多远销海内外,市场供不应求。南漳黑木耳于2013年通过地理标志产品的认证,成为了地理标志产品进行保护。
 
  木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个种,云南现有7个种。文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。

南漳黑木耳
南漳黑木耳
 

  南漳黑木耳的特点

 
  黑木耳属真菌界,与植物不同的是不需要通过根部吸收营养,这就使得木耳非常容易保存,晒干后久放不烂。我们在市面上见到的南漳黑木耳大多都制成了木耳干,将其泡开后就可用于炒菜。泡开的南漳黑木耳与市面上普通黑木耳最大的区别就是肉质饱满,嚼在嘴中甚至可以听见嘎吱的脆响,很难相信木耳也能这样有嚼劲。
 
  食材特征:木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘。新鲜时软,干后成角 质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。

南漳黑木耳
南漳黑木耳
 

  南漳黑木耳的营养价值

 
  南漳黑木耳的厚实是来自于其丰富的蛋白质含量。研究表明,南漳黑木耳的蛋白质含量相比普通黑木耳要高出许多,脂肪含量低,维生素和矿物质含量极高,长期食用可以有效增强人体免疫力,且具有名目,提神等功效,非常适合久坐办公室中的都市白领和高强度的体力劳动者们。南漳黑木耳对于老人来说,主要的功效就是防癌抗癌,可以作为一种食疗,辅助治疗心血管疾病。
 
  食材功效:有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
 
  功效:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
 
  营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。

南漳黑木耳
南漳黑木耳
 
  贮存方法:通风、干燥或冷藏皆可,开袋后未食用完的必须将其保持干燥,避免受潮;暂时不食用的请务必将产品包装袋打开后,将其放到通风、干燥的地方保存,亦可一段时间后将黑木耳放置阳光下晾晒一下最佳,切忌不要受潮。
 
  产品包装:本宝贝是散装黑木耳,产品运输时都随机配用了食品级包装袋,因是散装原生态产品,所以包装袋上没有日期,加之我们这里比较偏僻,路程上相对要远些,所以难免包装袋在运输途中会产生破袋的问题,这种情况完全属于正常的,毕竟我们的产品本身是散装原生态的产品,如果有这种情况发生望买家朋友一定要理解,不要产生其他的误会,涉及此条款产品包装的范畴问题,均不在评价范畴之内,还望买家朋友务必了解,有疑问请务必在拍产品前与掌柜联注:木耳自然生长,个体都有差异!实物不能与图片完全一样,只能是大同小异!介意的朋友请绕行!此款木耳口感不错,属于经济实惠型木耳,自己吃还是送人都很好!木耳:俗称黑木耳,真菌,担子菌纲,木耳科代表种。

南漳黑木耳
南漳黑木耳
 
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