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特产信息

平林镇大米-襄阳特产-粮食

特产地区:襄阳特产

特产种类:粮食大米襄阳特产

特产名称:平林镇大米

发布时间:2019-01-15 19:52

地标图片

特产简介
  “平林镇”牌大以天然无污染、无公害、爽口,兼具营养保健功能,成为湖北省枣阳市名牌产品,现已在国家工商总局注册,并获得省有关部门颁发的认证证书。
 
  由于独特的气候,丰富的水源,肥沃的土壤,加之良种良法栽培,平林镇盛产优质大米,素有“米之乡”和“枣阳粮仓”的美誉。
 
  “平林镇”牌大米获得认证,成为枣阳历史上第一个以地方名字命名的优质农产品品牌。

平林镇大米
平林镇大米
 

  平林镇大米地域范围

 
  枣阳市平林镇大米产于枣阳市平林镇平林村、余咀村、方湾村、新庄村、杜湾村、台子湾村、高冲村、北棚村、宋集村、柴家湾村、清水店村、范湾村、吴集村、包畈村、胡湾村、新集村、雷山村、杨集村等18个村。平林镇位于湖北省西北部,地理坐标为东经112°42′,北纬31°40′-32°40′之间。全境无高山,海拔高度达125-400米。平林镇位于枣阳市南45公里处的枣阳、钟祥、宜城、随州四市结合部,东邻枣阳市吴店镇玉皇村朝王庙4.5公里,西接宜城市板桥镇东湾村大马山21公里,北与吴店镇易仓村6.5公里交界,南与随州双河镇解放村相邻。生产面积4000公顷,年产量5.5万吨。
 

  平林镇大米生产技术要求

 
  1、产地选择。平林镇的平林村、余咀村、方湾村、新庄村、杜湾村、台子湾村、高冲村、北棚村、宋集村、柴家湾村、清水店村、范湾村、吴集村、包畈村、胡湾村、新集村、雷山村、杨集村等18个村,产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境技术条件》(NT/T391-2000)的要求。
 
  2、品种选择。平林镇大米选用经审订推广的,生育期适宜的,抗逆性强的高产品种,2002年从湖北农学院引进两优六号、Q六号、丰优香占等进行试种,2003年在全镇各村进行推广。
 
  3、生产过程管理。平林镇大米生产过程必须严格按照《平林镇大米生产操作规程》操作。生产过程中农药和化肥的使用必须符合《绿色食品农药使用准则》(NT/T393-2000)和《绿色食品肥料使用准则》(NY/T394-2000)。
 
  4、产品收获及产后处理。平林镇大米人工和机械收获在穗黄、叶落时,成熟度达到85%-90%时进行;要求不同品种单独收割、单独运输、单独脱粒、单独贮藏、单独加工、单独包装,防止与普通大米混杂。收割时,割茬要低,一般距地面5cm-6cm,以不留荚为准。收割时做到不丢枝、不炸荚,损失率小于1%。割后晒5-7d,要及时打场脱粒。脱粒后,进行扬场或机械清选。要求统一分级过筛,清除杂质和瘪稻,达到粒度均一,破碎率小于2%,杂质小于1%,虫蚀率小于1%。清选后籽粒晾晒数日,以降低含水量,含水量小于12.5%。
 
  5、生产记录要求。平林镇大米生产的全过程,要建立田间生产档,全面记载并妥善保存,以备查阅。

平林镇大米
平林镇大米
 

  平林镇大米产品特点

 
  1、外在感官特征。平林镇大米颗粒饱满,晶莹透亮,表皮黄色,脱皮后呈白色,质地松软,口感适宜。
 
  2、内在品质指标。平林镇大米含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等,深受广大消费者的喜爱,在“平林镇”大米中富含人体所需的18种氨基酸,含量达6.8%,在人体所不能合成的8种氨基酸中,平林镇大米就含有7种。
 
  3、安全要求。平林镇大米严格执行《无公害食品水稻产地环境条件》(NY/T5116-2002)标准。
 

  平林镇大米选购技巧

 
  1、注意大米里面有没有什么杂质,因为许多不良的商贩,经常会夹杂一些其他东西,所以一定留意,避免买到不好的大米。
 
  2、注意大米的颗粒的饱满度,特别是两端到大米中间的过度是不是均匀,如果看起来比较均匀的话,那么说明大米的质量很不错。
 
  3、避免买袋装大米,要买散装大米,自己挑选,这样能选择到最合适的大米。
 
  4、用手抚摸大米的时候,感觉到大米比较毛糙,这类大米千万不能买。
 
  5、用手抓一把大米,在手里面使劲的揉一下,如果感觉到大米十分粘的话,那么就说明大米有问题。
 
  6、大米好坏的分别其实气味也是一个主要的方面,如果你感觉到有一个大米的香气,那么就是真的大米,换而言之有其他的味道,那么就不能选择。
 

  平林镇大米储存方法

 
  1、用塑料袋贮藏法。选用无毒的塑料袋若干个,每两个套在一起备用,将晾干的大米装入双层袋内,装好之后挤掉袋中的残余空气,用绳扎紧袋口,使袋内大米和外界环境隔绝,可长期保鲜。
 
  2、袋缸套装、定时倒腾贮藏法。当档次较高的好大米晾干后,装入米袋内,扎紧袋口,放入米缸,将米缸置于干燥通风处存放。
 
  3、用草木灰或生石灰吸湿法贮藏。用白布包若干新鲜、干净的草木灰或生石灰,放入米缸底层,再将晾干的大米装入缸内,盖严米缸,置阴凉、干燥处保存。
 
  4、利用海带贮粮效果很好。海带具有很强的吸湿、杀菌、杀虫作用。每100斤大米放入1斤干海带,吸收大米中的30%的水分,杀灭大米中的粉螨、蛾虫等害虫,霉菌数量也大大减少。取出海带晒干后,可反复使用20多次。
 
  5、用白贮藏法。春末将大米装入密闭的容器中,再用瓶装2两白酒,插埋在大米的正中央,打开瓶盖,瓶口露出米面,再密封装米的容器,能杀菌,防止大米生虫霉变。

平林镇大米
平林镇大米
 

  平林镇大米历史民俗

 
  自然生态环境和人文历史因素
 
  1、土壤地貌情况。枣阳市平林镇土壤大体可分为白山土、油沙土、黄沙土、黄浆泥土、红土等5类,以黄浆泥土和红泥土居多,其它土类只有零星分布。土壤pH值在5.4-7.7之间。土壤肥力状况中等,有机质含量0.8-1.5%之间。平林镇地质结构属大洪山余脉的一部分。全镇属丘陵地区,四周群山起伏环绕,中间为丘陵盆地。
 
  2、水文情况。平林镇境内主要河流有婴河、熊河,还有中小型水库23座,镇内年平均地表径流1.17亿m3。平林镇地下水资源丰富,总贮量达3000万m3/年,水质清澈、纯净,是理想的工农业生产和生活用水。
 
  3、气候情况。枣阳市平林镇四季分明,属于严热带季风季风气候。春季干旱少雨,升温较快,蒸发量大;夏季炎热,雨量集中,湿度大;秋季冷凉少雨,日照充足,昼夜温差大;冬季寒冷多雪,气候干燥。年平均气温15.2℃,年平均降雨量557-1200mm,年总降水量7500万m3。年平均日照时数2100小时,太阳辐射年总量136.7kcal/cm2。全年盛行西北风和南风,年平均风速为4.3m/s。初霜平均在10月中旬,终霜平均在4月上旬,平均无霜期230天。平林镇作物生长季节日照充沛,雨量适中,热量条件可满足平林镇大米生长。
 
  4、人文历史情况。平林镇历史悠久,境内有多处古遗址。抗日战争中平林镇曾是著名的四井岗战役的主要战场。平林镇大米种植的历史悠远,为了把这一产业做大做强,镇委、镇政府制定了明确的发展目标,把发展大米作为全镇三大支柱产业之一,并直接与镇、村领导班子的政绩挂钩。全镇每年定期召开生产技术交流现场会,注重新技术,新品种的推广,加强种植户的培训,使平林镇大米成为当地的名优特产。2006年平林镇大米被农业部农产品质量安全中心认定为无公害农产品。
 

  产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

 
  1、外在感官特征。平林镇大米颗粒饱满,晶莹透亮,表皮黄色,脱皮后呈白色,质地松软,口感适宜。
 
  2、内在品质指标。平林镇大米含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等,深受广大消费者的喜爱,在“平林镇”大米中富含人体所需的18种氨基酸,含量达6.8%,在人体所不能合成的8种氨基酸中,平林镇大米就含有7种。
 
  3、安全要求。平林镇大米严格执行《无公害食品水稻产地环境条件》(NY/T5116-2002)标准。

平林镇大米
平林镇大米
 

  平林镇大米获奖荣誉

 
  2004年10月25日,枣阳市平林镇粮油经销协会申请注册的“平林镇”牌商标,被国家工商总局正式核准为优质米、面粉、食用油、叶等十大系列农副产品的集体商标。
 
  2007年在全国农产品博览会上被评为“十佳畅销农产品”;
 
  2008被中国绿色食品发展中心确认为A级绿色食品;
 
  2009年被农业部授予国家农产品地理保护标志。
 

  包装标识等相关规定

 
  平林镇大米按饱满程度和品种分为三级:特等、优等、一等。采用的包装袋为编织袋或真空包装。包装袋上注明产品批号并加注平林镇大米字样。
 
  贮藏、运输执行《绿色食品贮藏运输准则》(NY/T1056-2006)。
 
  平林镇大米为地理标志保护产品。
 
  平林镇大米为农产品地理标志产品。

平林镇大米
平林镇大米
 
  拓展阅读:
 
  1、平林镇大米百科
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