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特产信息

扶余老醋-南京特产-调料

特产地区:南京特产

特产种类:南京特产调料

特产名称:扶余老醋

发布时间:2019-02-22 22:47

地标图片

特产简介
  扶余老醋一种传统的工艺和现代科学两种技术精心酿制而成。由于它都是粮食酿制成的所以食之,对身有益而无害,是种不可多得的调味品。那关于扶余老醋就只有这些吗?当然不了,下面好食特产网就整理了许多关于扶余老醋的资料,希望大家喜欢。
 
  扶余老醋以东北特产红高粱为主料,使用小、大米、黄米、小麦等五种粮食,采用传统工艺和现代科学相结合精心酿制而成。各生产工艺实行质量监控,再经灭菌、沉淀等工序取得了老醋特有的色、香、味。其理化、卫生指标均达到国家标准。本品含有醋酸外另含多种维生素。
 
  具有促进人体新陈代谢调整机体功能,防病治病等功效。常用本品可治疗高血压病、冠心病,还可防治流行性感冒、传染性肝炎等疾患,是一种对人体有益无害而不可多得的高级调味品。
扶余老醋_南京特产-调料
 
  扶余老醋为地理标志证明商标。
 
  【土壤环境】
 
  江宁区属北亚热带季风气候区,气候温和,无霜期长,雨水充沛,水源充足,适合高粱生长。
 
  【加工原料】
 
  红高粱、小米、大米、黄米、小麦

扶余老醋_南京特产-调料
 
  【加工工艺】
 
  采用传统工艺和现代科学相结合精心酿制而成。各生产工艺实行质量监控,再经灭菌、沉淀等工序取得了老醋特有的色、香、味。
 
  【认证标准】
 
  认准扶余老醋地理标志。

扶余老醋_南京特产-调料
 
  【食用方法】
 
  作为凉拌、红烧、炒菜的调味料。
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