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特产信息

南丰蜜桔-抚州特产-水果

特产地区:抚州特产

特产种类:水果抚州特产

特产名称:南丰蜜桔

发布时间:2018-12-26 17:46

地标图片

特产简介
  一直以来,南丰蜜桔被誉为“橘中之王”,南丰种植蜜橘有2000多年历史,它是江西果业的一张“名片”,也是南丰县的支柱产业。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据古籍《禹贡》记载,早在两千多年以前,南丰一带所产的柑桔,就已列为“贡品”。唐宋八大家之一,南丰籍的曾巩,曾写诗赞美家乡的柑桔:“鲜明百数见秋实,错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗,黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱,宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢,禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子,一株大树凌沧波。”由此可见,当时蜜桔已能献给天子,故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉。

南丰蜜桔-抚州特产-水果
 
  南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一,是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载,早在两千多年以前,南丰一带所产的柑桔,就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩,曾写诗赞美家乡的柑桔:“鲜明百数见秋实,错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗,黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱,宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢,禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子,一致大树凌沧波。”当时蜜桔已能献给天子,故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉,曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。
 
  09年南丰蜜橘面积近100万亩,总产预计突破10亿公斤。南丰蜜橘不仅畅销全国各地,还远销东南亚、俄罗斯及英国等30多个国家,成为国内柑橘出口的第一品牌。今后该县将打造“世界桔都”,使南丰蜜橘出口量达10亿斤以上,担负起中国柑橘走向世界的领军角色。
 
  南丰蜜橘又称金钱蜜橘,福建称邵武蜜橘,原产江西南丰。其主要特点:树势中等,树冠半圆头形,开张,枝梢细长而密;果实扁圆形,单果重30~50克,果色橙黄,较光滑,皮薄易剥;果肉柔软多汁,风味浓甜,可溶性固形物14%,糖含量10~11克/100毫升,酸含量0.9~1.0克/100毫升,品质上等;果实11月上、中旬成熟,无核或少核。南丰蜜橘喜温、喜光照,适应性广,能耐-7℃低温。果小皮薄质优,因其采收费事、采前裂果等原因发展不快。可在江西南丰等地发展。
 
  南丰蜜桔有大果、小果、桂花蒂、早熟、短枝、无核等各具特色的优良品系和株系,每个品系各具独特的风味。大果:是南丰蜜桔的丰产品种,果形大,树势强健,叶子相对较大,抗逆性好。小果:又称金钱蜜桔,品质特优,皮薄,核少,每果平均种子在1粒左右,含糖量高,香味浓郁,汁多味佳。桂花蒂:也称柿蒂,蒂大而凸起,形状桂花而得名,香味和贮藏性能都较好。早熟蜜桔:比其他品系提前成熟20天左右。短枝株系:指桔枝短,节间密而枝条粗壮,叶片深绿,适宜密植。无核品系:指种子极少,每10个果中,仅有1-2个种子,味香甜。
 
  南丰蜜桔食用价值和药用价值都很高,全身都是宝。鲜果营养丰富,在100毫升果汁中含糖11.3克,柠檬酸约1克,维生素C19.5毫克,溶性固性物14%(主要是糖、氨基酸、磷、铁、钙等元素)。桔皮有理气健脾、祛湿化痰的作用;桔络有通络舒筋、顺气活血的功效;桔核能理气、散结、止痛。南丰蜜桔还可以作为加工业的原料,如用桔皮提炼的橙皮甙能制成防治动脉粥样硬化、心肌梗塞的药品;用果肉酿、酿醋,制作出蜜桔香槟酒、蜜桔可乐等,具有独特的香味。用桔皮桔花可提炼出天然果胶和香精,安全、广泛地应用于食品工业和医药工业。

南丰蜜桔-抚州特产-水果
 

  南丰蜜桔价格

 

南丰蜜桔价格
 

  南丰蜜桔的功效与作用

 
  蜜橘可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有锈的瓷器,除臭,还能当肥料。
 
  1、南丰蜜桔营养丰富
 
  南丰蜜桔中有多种对人类身体有益的营养成分,像葡萄糖、天然果糖以及多种酸性物质等,就都是南丰蜜桔营养中的重要存在,除此以外南丰蜜桔中维生素的含量也很高,特别是维生素C的含量最为出色,再就是钙磷以及铁等多种微量元素也是南丰蜜桔的重要营养成分,人们食用南丰蜜桔可以吸收多种营养,对提高身体健康水平特别有好处。
 
  2、南丰蜜桔可促进消化
 
  南丰蜜桔中有多种酸性成分,这些物质进入人体以后可以加快人体消化液的分泌,对促进消化有很大的好处,可以减少人类胃口不好的和消化不良等症状的出现。
 
  3、南丰蜜桔可解酒止咳
 
  南丰蜜桔有一些天然的解毒成分,能让人体中的酒精毒素快速分解,并排出体外,起到解酒和消除酒后头痛的作用,另外南丰蜜桔的桔皮中还有一些桔皮甙存在,这种物质是天然的化痰和止咳成分,人体吸收以后对咳嗽痰多等症状有明显的缓解功效。如果能坚持每天食用南丰蜜桔还能预防末梢宰经炎,和维生素C缺乏症的出现。
 
  蜜橘的营养价值
 
  柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸(维生素C)16毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏,比其他水果都高。柑橘还含多种维生素,此外,还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。

南丰蜜桔-抚州特产-水果
 

  南丰蜜桔“提质增效”技术

 
  一、南丰蜜桔“提质增效”技术
 
  1、控冠。通过大枝修剪,控制树冠冠径,使树冠紧凑、通透,树冠之间无交叉,控制树冠高度和厚度,创造有利于生产良好果实品质的树形。该项工作于 2017 年3 月 18~26 日进行。
 
  2、控果。南丰蜜桔果径在 4.5cm 左右最受市场欢迎,为了促进果树丰产,必须对果树进行疏果。2017 年试验园的桔树均为结果小年,由于结果量不是太多,主要是疏除畸形果、病果等。该项 工作于 7 月 2~10 日进行。
 
  3、控肥。主要是控制肥料种类,减少化肥用量,增加有机肥施用量。要求丰产树基肥及壮果肥每次有机肥施用量不少于 5kg/ 株。本试验开始时已施基肥,因此主要是在施壮果肥时进行控肥,于 6 月 11~15日,采用对称条状沟施的方法。肥料种类是优质菜枯饼肥及施大壮牌 51%(N︰P︰K=17︰17︰17)复合肥,每株用饼肥 5kg+ 复合肥 1.5kg。根外追肥用了 2 次,时 间分别是 6 月 17 日、7 月 9 日,结合喷药,喷施中微量元素水溶肥。
 
  4、控水。通过一定的技术,实现需水时使土壤保持较高的田间持水量,而在果实成熟季节使田间持水量保持一个较低水平。采取的措施主要是盖地布。于 7 月 13~14 日盖地布。2017 年夏秋干旱较重,桔园于 8 月 15  日、9 月 5 日进行了 2 次灌水防旱。
 
  5、控病虫。抓住当前南丰蜜桔主要病虫害,采用简易、高效、环保的措施,防控好黄龙病、黑点病、疮痂病、红蜘蛛、木虱等。重点是喷好 5 次药。
 
  6、改善桔园生态环境。增施酸性土壤调理剂或微生物菌剂以改善土壤环境;实行生草栽培;不使用速效、广谱性杀虫杀螨剂,培植天敌种群。为实现此目标,在施春季基肥时每株桔树使用消石灰 4kg,以降低土壤酸性。在整个生产期间严格执行了 不用除草剂,有草采用人工割草。
 
  二、南丰蜜桔“提质增效”试验成效
 
  1、提高了桔园管理的技术水平。自建园以来,桔园管理水平较差,通过实施“提质增效”技术,提高桔园管理的技术水平,特别是盖地布、生草栽培等技术的实施,开阔了我们的技术视野,对桔园 的现代化管理起到了积极的推动作用。
 
  2、树体长势良好。“提质增效”技术实施前,基地蜜桔长势较差, 而“提质增效”技术使桔树长势有了明显的变化,树体长势增强,树冠得到正常扩张,叶色变绿,病虫害危害低。
 
  3、果实品质明显得到提高。首先是果实外观品质得到明显提高。以前果面黑点病、疮痂病不少,着色不均匀,果面暗淡无光,2017 年的果面光滑,病虫害也很少了,果皮也变薄了。其次是果实“增甜化渣”效果明显。2017  年 11 月 7 日,经实测,示范园早熟品种的固形物含量平均达 14.17%,而在 2014 年基地参加全县柑桔擂台赛时送的参赛单株的固形物含量仅为13.55%,且参赛单株为当年品质最好的中熟品种。虽桔果的化渣程度还不高, 但与往年相比,有了较明显的好转。来采购的桔商也说,试验基地的蜜桔品质比往年提高了很多。

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  南丰蜜桔百科介绍:https://baike.baidu.com/item/南丰蜜桔/392572
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