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特产信息

大白兔奶糖-浦东特产-零食

特产地区:浦东特产

特产种类:零食浦东特产

特产名称:大白兔奶糖

发布时间:2018-11-09 19:00

地标图片

特产简介
  上海冠生园食品有限公司生产的大白兔奶糖是中国著名食品,曾两次荣获国家优质食品银质奖,1979年经国家工商行政管理局商标局批准注册“大白兔”商标。商标是一只跳跃状的白兔,形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,质感类似西方的鸟结糖,长约3厘、直径约1厘米,每颗用可吃的米纸包着,再用包装纸包好。每颗糖果热量20卡路里(84千焦耳)。

大白兔奶糖_浦东特产-零食

  大白兔奶糖的历史
 
  1959年,“大白兔”为国庆十周年献礼而诞生。当时工厂只有一条生产大白兔奶糖的流水线,每天产量800公斤,许多生产环节还要手工操作来完成,年销量只有几千万元人民币。但在经济短缺年代,大白兔奶糖是上海的骄傲,“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”,作为营养食品伴随一代人成长。同时,“大白兔奶糖”还是为数不多的目前世界上具有较大知名度的中国本土品牌,畅销40多个国家和地区,无论在美国、欧洲、还是新加坡等地,大白兔奶糖都是糖果市场上经久不衰的宠儿。1972年,-总理曾将大白兔奶糖作为礼物赠送给美国总统尼克松。该糖果品牌虽然已经有一定历史,但随着中国经济增长,城市和农村均对大白兔糖果的需求有增无减,尤其在农历新年期间,不少家庭的全盒里都可以找到大白兔奶糖的踪影。
 
  大白兔奶糖的口味和包装也不是一成不变的。资料指刚发售时,白兔图案是卧着的;其后修改成今日的跳跃状。另外除了传统的牛奶口味外,也添加了咖啡、拖肥、花生鸟结、鲜果、红豆等口味,更加入富中国特色的“奶油话梅味”等。今日的奶糖经过多次改良后,主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。
 
  2002年大白兔奶糖荣获“2001年度中国十大最高认知率商标”称号,其朴素亲切的形象广为人知。此后,大白兔奶糖将以新配方和新包装与广大消费者见面。这次改造是为了让大白兔奶糖更适合现代消费群体的喜好,比如低糖份、包装精美等等。在品质上,全新的大白兔奶糖的鲜奶含量还要增加10%以上,奶香更为浓郁;同时不含香精和色素,弹性更足、更滑软。在包装上,大白兔奶糖将改变为站立式包装,并采用不易皱折的高档材料,凸现精品感觉。

大白兔奶糖_浦东特产-零食
 
  大白兔奶糖的口味
 
  目前大白兔奶糖的口味主要有:经典原味、酸奶味、红豆味、清凉味、巧克力味、玉米味、特浓奶味等口味。大白兔作为中国奶糖的领先品牌,添加来自天然牧场新鲜牛乳所精炼的稀奶油,不仅保有了浓缩奶细腻的质构,还最大程度的保持了牛奶的色泽和奶香味,奶香浓郁、奶味持久、口感润滑醇厚、回味无穷,营养美味。历经多年潜心研制,引进国际先进的生产技术和设备。

大白兔奶糖_浦东特产-零食
 
  大白兔的前世今生
 
  它的前身是1943年上海“爱皮西糖果厂”,该公司的商人尝试过当时英国的牛奶糖之后,认为味道不错,经过半年后便仿制出自家品牌的国产奶糖,命名为“ABC米老鼠糖”。
 
  由于售价比舶来品便宜,所以广受民众喜爱。
 
  直至1950年代,该糖果公司被收归国有,解放后,ABC糖果厂改名为”爱民糖果厂“,糖纸上的米老鼠由于已经在国外被注册,于是才有了现在的“大白兔”。
 
  其实“大白兔”真正诞生在1959年,作为建国十年的礼品而诞生的。
 
  后来,在1972年,尼克松访华期间,由于基辛格先来了一趟中国,他爱上了中国大白兔奶糖,离开的时候还顺手带了一些,于是外交部特地为来访的美国客人准备了十斤“大白兔”。
 
  因此,大白兔也成为了美国人在复活节购买的零食。

大白兔奶糖_浦东特产-零食
 
  大白兔的爸爸叫王纯言
 
  “大白兔”形象的设计者王纯言是上海人,儿时在上海市少年宫美术组学习。
 
  1957年,周恩来访问上海,少年宫选出两名少先队员随同总理访问,其中就有王纯言。
 
  后来,“文革”阻断了他继续上学的路,他成了糖果厂一名学徒,凭借其自身的绘画才能,他设计了“大白兔”,并由此成为“冠生园”的第一位美术设计师。
 
  这之后,王纯言为“大白兔”工作了一辈子,直到1997年去世,现在他的墓前还立着一只大白兔子。

大白兔奶糖_浦东特产-零食
 
  大白兔奶糖背后的故事
 
  众所周知,周总理为国操劳非常辛苦,常常要加班到深夜。而他的办公桌上总是会放上一袋大白兔奶糖,加班的时候,时不时吃上一颗。就这样,大白兔奶糖成了周总理的加班好伴侣。
 
  伊拉克战争期间,国内某新闻社的战地记者到战争前线捕捉新闻,把大白兔奶糖分给饱受战争摧残的儿童。看到这得之不易的奶糖,他们都不舍得整颗放入口中,而是一点点舔着吃。
 
  他们还向记者表达了希望能和全世界的儿童共同享受和平,并一起开开心心吃大白兔奶糖的心愿。
 
  时至今日,大白兔奶糖对于很多人来说,依旧承载着最甜蜜软糯的回忆。

大白兔奶糖_浦东特产-零食
 
  大白兔奶糖做法:https://jingyan.baidu.com/article/e75aca851a6043142edac6dd.html
 
  大白兔奶糖百科介绍:https://baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%99%BD%E5%85%94%E5%A5%B6%E7%B3%96/5479079?fr=aladdin
 
  大白兔百科介绍:https://baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%99%BD%E5%85%94/3366408
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