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  • 1 、山西小窝头-太原特产-小吃发布时间:2018-11-17

    山西小窝头-太原特产-小吃
    窝窝头从16世纪的明代中国开始种植玉米时即有了。李光庭著《乡言解颐》卷五,载刘宽夫《日下七事诗》,末章中说及爱窝窝,小注云窝窝以糯米粉为之,状如元宵粉荔,中有糖馅,...[详情]
  • 2 、龙须拉面-太原特产-小吃发布时间:2018-11-17

    龙须拉面-太原特产-小吃
    龙须拉面的源头是始于唐朝的小拉面。《新唐书王皇后传》记有陛下独不念阿忠脱紫半臂易斗面,为生日汤饼耶。这种生日汤饼,已可举箸食(刘禹锡《赠进士张盥》),是和软面团,...[详情]
  • 3 、集义蔬菜-太原特产-蔬菜发布时间:2018-11-17

    集义蔬菜-太原特产-蔬菜
    山西省清徐县集义乡地处清徐县最东端,地理位置优越,交通便利,通讯发达,水源丰富,土地肥沃,大气环境优良,是清徐县碧水蓝天无污染的一方净土。全乡辖20个行政村,面积5...[详情]
  • 4 、清徐老陈醋-太原特产-调料发布时间:2018-11-17

    清徐老陈醋-太原特产-调料
    清徐老陈醋是黑褐色,体态清亮,鲜明诱人。除了具有酸醇、味烈、味长的三大优点外,还有香、绵、不沉淀,以及挂碗的特点。只要拧开瓶盖,那香酸浓郁的气息立即扑鼻飘来,滴入...[详情]
  • 5 、阳曲小米-太原特产-食粮发布时间:2018-11-17

    阳曲小米-太原特产-食粮
    阳曲县盛产的小米称为白马掌小米,大致有两个新品种,一种叫东风亮 ,一种叫朱砂红,营养成分丰富,所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。东风亮小米也叫 东方亮,在夏商时期就...[详情]
  • 6 、清徐沙金红杏-太原特产-水果发布时间:2018-11-17

    清徐沙金红杏-太原特产-水果
    清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产。沙金红杏以个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸可口而著称,种植历史已有1200多年。沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品,被排为山西三大...[详情]
  • 7 、晋祠大米-太原特产-食粮发布时间:2018-11-17

    晋祠大米-太原特产-食粮
    晋祠大米产于太原晋祠乡一带,是山西大米中的优质品种。 这种大米晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐。做出饭来颗粒分明,香气四溢。生产晋祠大米的稻田,是晋祠难老泉水浇地,含...[详情]
  • 8 、清徐葡萄-太原特产-水果发布时间:2018-11-17

    清徐葡萄-太原特产-水果
    产于太原清徐县境内。这里是国内著名的葡萄产区之一,素有葡萄之乡的美称。 清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。这里生产的葡萄品质优良...[详情]
  • 9 、剔尖-太原特产-小吃发布时间:2018-11-17

    剔尖-太原特产-小吃
    用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致,筋软爽口,易于消化,配上大炒肉、炸酱、荤素打卤,别具一格。 剔尖两端细长,中间部分稍宽厚,白细光滑,软而有筋,浇上浇头,再配以调...[详情]
  • 10 、山西老陈醋-太原特产-调料发布时间:2018-11-17

    山西老陈醋-太原特产-调料
    老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色,味道以绵、酸、甜、香为主,为我国四大名醋之首。 产于山西清徐。东湖牌老陈醋,始创于明未清初,至今已有...[详情]
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