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特产信息

灞桥葡萄-西安特产-水果

特产地区:西安特产

特产种类:水果西安特产葡萄

特产名称:灞桥葡萄

发布时间:2018-11-19 20:01

地标图片

特产简介
  灞桥葡萄的发展始于汉代,2000年前,张骞将华夏第一株欧亚种葡萄带回丝绸之路的起点—汉长安,葡萄从此在三秦大地、秦岭北麓肥沃的土地上生根发芽,规模不断扩大。唐朝盛期,社会稳定,人民富庶,葡萄的种植和葡萄文化得以空前发展。明、清时期,葡萄在灞桥开始普遍种植。上世纪70年代,灞桥开始栽培酿酒葡萄,80年代中期,灞桥区委、区政府调整发展战略,开始大力发展大粒鲜食葡萄。经过多年发展,全区鲜食葡萄栽植面积居陕西之首。

灞桥葡萄-西安特产-水果
 

  地域范围

 
  灞桥葡萄生产区域位于关中盆地中部,主要涉及西安市灞桥区新筑、新合、灞桥、狄寨四个街办,111个行政村,地理坐标为东经108°59′00″~109°16′00″,北纬34°10′00″~34°27′00″,总生产面积2.7万亩,年产鲜果3万吨。
 

  产品品质特性特征

 
  1、外在感官特征:灞桥葡萄穗重450-550g;果穗呈圆锥形,整齐端庄;果刷粗长,颗粒松紧适中,不易脱粒;果粒黑紫色,果粉匀厚,果皮厚薄适中,果肉与果皮易分离;果肉细腻,汁多味浓香甜,极具地方特色。
 
  2、独特内在品质指标:平均含糖量≥14.00%,含可溶性固形物量≥17.3%, 含维生素B2量≥5.98×10-3㎎/100g。
 
  3、安全要求:灞桥葡萄的产地环境符合NY 5087-2002《无公害食品鲜食葡萄产地环境条件》要求;生产管理过程严格遵照《有机葡萄生产技术规程》,农残检测超标严格按照《农产品质量安全法》进行处理;产品标准符合NY 5086-2005《无公害食品落叶浆果类果品》。

灞桥葡萄-西安特产-水果
 

  产地环境和区域优势

 
  全区年平均气温13.3℃,年均降雨量580~604㎜,光照时数2026.8小时,无霜期208天,土壤有机质含量1.277%。境内山、川、坡、塬俱全,多样型的地貌形成了多类型的小气候环境,光、热、水、土、生物、植被的地域性差异较大,为粮、果、菜等农作物生长提供了优越的自然条件,尤其是我区狄寨塬区地理位置优越,土壤、空气、水质良好,光照好,经过综合分析,是发展优质葡萄的理想之地。
 

  产品特性和产业发展情况

 
  2003年开始在狄寨街办杜陵村发展户太8号葡萄,其果实色泽、含糖量及风味等极佳。2009年以来,在白鹿原地区掀起了栽培鲜食葡萄的新高潮。目前,白鹿原地区葡萄总面积已达5600亩,主要分布在杜陵、金星、南白等十多个村,不仅稳产而且品质优良,深受消费者喜爱。在品种结构方面,户太8号品种树体抗性、果实品质及丰产性等综合性状表现良好,得到了大面积推广。灞桥区葡萄生产基地的基础设施不断完善,葡萄产业健康持续发展。生产理念也由原来一味的追求高产转变为优质标准化精品生产,葡萄产业也由规模型转向效益型。

灞桥葡萄-西安特产-水果
 

  历史文化

 
  灞桥葡萄发展较早,从上世纪70年代就开始栽培酿酒葡萄。1981年,区委、区政府做出关于发展多种经营的决定,购回桑苗389万株,酿酒葡萄苗30万株,拉开建设桑园、葡萄园的序幕。1984年11月,购回1.38万株鲜食巨峰葡萄苗,葡萄开始由酿酒型向鲜食转变。1985年-1998年,以生产大粒鲜食葡萄为主。经过15年的发展,全区鲜食葡萄基地面积快速增长,最盛时栽植面积达到3.2万亩,占全区果树面积的52.5%,占全省鲜食葡萄的42.6%,居陕西之首。
 

  品牌建设

 
  全区3.2万余亩葡萄基地,以户太8号为主栽品种,占到90%以上,搭配品种包括京亚、里扎马特、粉红亚都蜜等。随着葡萄产业规模化、市场化、高效化发展步伐的加快,建成100亩以上标准化精品葡萄示范园16个;成立葡萄专业合作组织12个,共吸收会员5600余名;注册了“灞苑”、“果缘”“珠樱玉盘”牌商标5个,其中无公害产品认证5个,绿色产品1个。

灞桥葡萄-西安特产-水果
 

  灞桥葡萄地理标志产品宣传推介会启航

 
  9月14日, “2018年灞桥农产品质量安全宣传暨灞桥葡萄地理标志产品宣传推介会”在白鹿原葡萄主题公园拉开帷幕。西安市农产品质量安全监管局副局长徐克龙出席开幕式并讲话。上千名游客、群众、客商等一起见证了本次安全会和艺术节的启动。
 
  灞桥葡萄甘爽适口、久负盛名,主栽品种为户太8号,配套品种有里扎马特、粉红亚都蜜、美人指、夏黑等二十余个。2012年“灞桥葡萄”被农业部和国家技术质量监督局评定的国家地理标志保护产品。2011年、2012年,灞桥葡萄还荣获中国消费者最喜爱的著名农产品区域公用品牌称号。
 
  活动现场,设立了农产品质量安全宣传牌,现场向广大市民讲解农产品三品一标、农产品质量安全等农产品安全宣传资料。上午10点,灞桥葡萄地理标志产品宣传活动正式启动,穿插有吃葡萄比赛、葡萄酒品鉴等互动环节,现场气氛十分热烈。在活动现场,通过农产品质量安全宣传、艺术节比赛、风采展示等多方面内容的诠释,展现灞桥区良好的文化经济新形象。
 
  据悉,在活动期间,本次举办方白鹿原葡萄主题公园还将开展葡萄文化节采摘体验活动,并对部分葡萄酒制作工艺进行首次开放参观,使群众亲眼见证优良安全的农产品生产加工过程,绝对是一次绿色生态体验。
 
  主办方别山居文化驿站代表激动地表示:“本次的农产品宣传会是一次成熟产品的验收会,歌舞长安是一次开花结果的成熟才艺收割,有异曲同工之妙。灞桥区政府关心大众食品安全,为老百姓用心办的活动,我们一定也全力以赴展现最精彩的一面!”而灞桥区为城市带来这次“立体化参与感”的创新文化体验,也充分展现出灞桥区紧跟城市发展步伐的文化新活力。

灞桥葡萄-西安特产-水果
 
  灞桥葡萄图片:https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&ie=gb18030&word=%E5%B1%C7%C5%C6%CF%CC%D1&fr=ala&ala=1&alatpl=adress&pos=0&hs=2&xthttps=111111
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