好食土特产网

好食土特产网

当前位置: 主页 > 台港澳地区 > 台湾特产 > 柳橙-水果
特产信息

柳橙-水果

特产地区:台湾特产

特产种类:水果

特产名称:柳橙

发布时间:2019-01-04 19:00

地标图片

特产简介
  柳橙属芸香常绿果树,原产印度和中国华南一带,台湾柳橙栽培的历史始自300多年前由广东引进,因柳橙的糖度高、酸度低、风味佳,深受民众喜爱,栽培面积逐年增加,是目前柑桔果实中栽培面积最多的品种。
 
  目前柳橙栽培主要乡镇有:嘉义县竹崎乡、梅山乡及云林县等地区,其次有台南县白、东山乡、南化乡、南投县中寮乡、水里乡以及彰化县二林镇等地区。台湾柳橙的盛产期从每年12月-翌年2月,而南部气温较高,成熟较早且酸含量较低,中部成熟稍迟且酸度较高。
 
  目前市面上的台湾柳橙主要是甜柳橙,又名印子柑。其主要特点:树形、树体性状与新会橙相似;果实长圆形或卵圆形,较小,单果重110克左右,果顶圆,有大而明显的印环,蒂部平,果蒂微凹;果皮橙黄色或橙色,稍光滑或有明显的沟纹;果皮中厚,汁胞脆嫩汁少,风味浓甜,具浓香,可溶性固形物12%-14%,糖含量9-11克/100毫升,酸含量0.5-0.7克/100毫升,品质较好,种子10粒左右,11月中旬至12月上旬成熟,较耐贮藏,丰产稳产。

柳橙
 
  柳橙的功效与作用。柳橙含有非常丰富的维生素,维生素可以供给我们的身体更好的成长运作。
 

  柳橙的营养价值

 
  柳橙中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。柳橙所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。柳橙几乎已经成为维生素C的代名词。柳橙味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食柳橙或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。
 
  1、和胃降逆,柳橙味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。
 
  2、宽胸开结,柳橙性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,甚则咳血,或痰腥臭,烦闷发热,苔黄腻,脉象滑数,治宜用柳橙,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。
 
  3、消瘦,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外,局部不红不热,按之坚实或有囊性感,舌苔薄腻,脉滑,治宜用柳橙清热化痰,解郁散结。吃柳橙的最佳时间一般10-12月是吃柳橙最应季。
 

  柳橙属甜橙类(Sweet Oranges)。甜橙类依果实形态可分为:普通系、脐橙系、血橙系及无酸系四种。在台湾常见的有普通系及脐橙系:

 
  一、普通系。包括雪柑、晚仑西亚橙、印子柑。
 
  1、雪柑(Sekken)、又名广橘,枝短刺,果重平均215g,圆形或长圆形,果皮橙黄色,不易剥离,果肉多汁而甘味及酸度强。
 
  2、晚仑西亚橙(Valencia late)、中果型,果皮橙黄色,果皮稍难剥离,果肉细密,果汁多,酸度风味均强,香味高。
 
  3、印子柑(甜柳橙)、由于在果部有明显圆形印环,故名印子柑,果实圆形至长圆形,肉质柔软,中心柱大,味香甜适中较受人们喜爱,在台湾中南部栽培极为普遍。
 
  二、脐橙系。包括华盛顿橙、梦脐橙等。
 
  1、华盛顿脐橙(Washington Navel)。早生,果形较大,果顶稍突或有开裂成一脐状,果实球形至长球形,果皮浓橙色稍易于剥离,果肉橙黄色、柔软多汁,在台湾栽培,因生理落果严重,栽培少。
 
  2、梦脐橙(Dream Navel)。又名晚脐橙,果形似华盛顿脐橙,果皮稍厚,风味稍差,但着果率高,因回青现象严重栽培少。
 
  三、血橙系。包括Doble Fine、Sunguinelli等,果肉深绿色,榨汁后之果汁如血的颜色,故名血橙,世界上地中海气候型方能栽培,台湾只有试验机关保存少数,供作杂交育种之材料。
 
  四、无酸系、包括来母、无酸橙。
 
  1、来母(Lima)、耐寒力小,果实呈球状或卵形,果顶有乳状突起,果肉黄绿色,汁多香气浓,多用于果汁。
 
  2、无酸橙、又名糖橙,英名Sugar orange,因果汁中含酸特别低故名之,又因低酸,即使是怕酸的老婆婆也喜欢,故又名“阿婆橙”。无酸橙在台湾有两种,一为黄肉;一为红肉。
 

  柳橙的选购方法

 
  1、重的比轻的好这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的,轻飘飘的不要选。
 
  2、皮肤细腻毛孔小的好像美女一样,橙皮的肌肤要细腻,毛孔细小,这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。
 
  3、比较硬且有弹性轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜。
 
  4、肚脐眼小的好脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的。小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。下次再挑橙子,可别忘了这点哦。
 
  5、红一些的更甜这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜,如果像我喜欢酸一些的,就不用特意去挑红的了。

柳橙
 

  如何种植橙子

 
  种植的时间
 
  橙子树与任何其他的水果树要选择一个好的种植或移植季节,早春或早秋都可以,尽量不要在炎热的夏季和寒冷的冬季,以避免使根、枝叶和花朵损伤。橙子在温带和亚热带气候下茁壮成长。
 
  春播的话,橙子树种植或移植在赶在花期前,当所有霜冻都过去以后,温度渐渐回升之时,我们开始种植或移植。选择地方说可能的温暖,能受到阳光的照耀,土壤的排水性好,***好朝南,当然你也可以直接种在容器中,远离霜冻和寒风。刚种植的树,不能浇太多水,也不能太干燥,水太多了会使根淹死。
 
  秋播的话,橙子树应种植或移植在初秋,当***热的夏天已经过去了。春季播种,要多浇水,保持根部湿润的土壤和几个星期后施肥,种植高品质的柑橘类食物。
 
  橙子种植方法
 
  1、土壤管理。应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和中耕除草等工作。
 
  2、肥水管理。
 
  (1)施肥原则。应充分满足橙子对各种营养元素的需要,提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。
 
  (2)施肥方法。以土壤施肥为主,配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。
 
  (3)幼树施肥。勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥,春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g,氮、磷、钾比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一担粪水;保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主,株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。
 
  (4)水分。土壤干旱时灌水,积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜,因树修剪,促抑得当,通风透光,立体结果。2、整形(自然开心形)。干高20-40cm,主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致,主杆分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后,即将类中央干剪除扭向一边作结果枝组。
 
  3、修剪。
 
  (1)幼树。轻剪为主。选定类中央的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后,对其进行中度甚至重度短截,并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外,内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。
 
  (2)初结果期。继续选择短截处理各级骨干延长枝,抹除夏梢,促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。
 
  (3)盛果期。及时回缩结果枝组,落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
 
  种植橙子的注意事项
 
  一、均衡大小年。树体挂果的大小年使得树体承载失衡,既影响均衡收益,也影响果园树体健康。要在每年的花芽分化期环刷促花王2号一次,可促花芽分化,抑夏梢狂长,可强花并提高授粉能力和坐果率;在秋末再环刷促花王2号一次,即可抑冬梢抽发,强化树势营养代谢,为来年开花结果打好基础。
 
  二、增强树势。幼树苗弱,根幼嫩,宜勤施薄施,并及时松土除草,及时消灭杂草以节省养分。所以建议注意灌排水,保持适度墒情,还要喷洒新高脂膜以保肥水之效,切实促进树体的强壮。
 
  三、整剪树形。在树冠四周枝叶密集处,修剪疏稀,顶部枝条重修剪,内部枝条轻修剪,使树冠内部光照良好,结果多而品质好。在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜,保护伤口愈合组织生长,防腐烂病菌侵染,防土、雨水污染,防冻、防伤口干裂。
 
  四、保护树体安全越冬。危害橙子树的病虫害较多,常见的有螨类、蚧类、潜叶蛾类、炭疽病等,防治上应根据各种病虫的发生特点,结合喷农药防治。同时喷施护树将军保温防冻,防病菌复制感染。转载于农化网

柳橙
 
  拓展阅读:
 
 
  柳橙百科介绍:https://baike.baidu.com/item/柳橙/5250913
 
特产之家
网站首页 新闻资讯 特产商铺 特产供应 特产专题 联系我们

好食特产网:集合国内十大特产及其它特产信息展示,轻松翻阅查找特产信息。

网站地图 MXL地图 关键字标签信息 网站备案号:赣ICP备18004985号-2