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特产信息

呈贡宝珠梨-昆明特产-水果

特产地区:昆明特产

特产种类:水果昆明特产

特产名称:呈贡宝珠梨

发布时间:2018-11-20 19:50

地标图片

特产简介
  呈贡宝珠云南省闻名的特产水果。2005年9月,“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册,是呈贡县重点打造的五大品牌之一。果圆形,一般重200-330克,大者达500克,皮薄,淡黄绿色,果肉雪白,脆嫩,汁多,味浓甜,微香,食后无渣。

呈贡宝珠梨-昆明特产-水果
 
  宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者,中国优良品种梨树。蔷薇科梨落叶乔木。温带果树。原产云南省呈贡县,是东方梨系统沙梨类经济栽培种。据记载,栽培历史最早见于明代。适于温暖湿润气候,树姿开张。果近球形,果皮呈黄绿色,萼片脱落,果实不经成熟即可鲜食,味甜质酥,石细胞稍多。1994年 ,呈贡栽培面积4.5公顷,产量7000吨。晋宁、会泽、宣威等县市也有少量栽培。宝珠梨栽培已有数百年历史,传说大理国时,有高僧宝珠和尚到鄯阐城(今昆明)讲经,从大理带来雪梨树苗,经过与呈贡优良梨种嫁接,成为名果。吃果不忘栽树人,这梨就叫“宝珠梨”以纪念高僧。由于品优质佳,曾经作为贡品,远赴京都,宝珠梨的产地也因此而得名“呈贡”。
 
  呈贡新区平均海拔1900m,红壤或水稻土。夏季多雨,冬季干旱,年均降水量800—1200mm,年均气温14.9-15.3℃,年均日照时数2232小时,无霜期285天。宝珠梨喜温凉,对水质、土壤、气候环境要求较严,因而适栽区域较窄。在呈贡县,主要分布在洗澡唐山—段家营松山-凤凰山-李旺山-小尖山-小关山-台板山和马烟囱山-赵家山-磨盘山-小石头山-吴山-尖峰山-马鞍山-梁王山,2条山脉面向滇池一侧,其中以吴家营乡的缪家营村、万溪冲村、郎家营村、段家营村、赵家山村为主,50—100年生老树占50%—70%;万溪冲村和缪家营村栽培最多,面积和产量均占全县的1/3;马金铺乡和七甸乡是栽培新区,树龄多为10—15年。
 
  2011年9月,素有“果中君子,滇中梨王”之称的“呈贡宝珠梨”又通过了国家农业部地理标志产品认证。

呈贡宝珠梨-昆明特产-水果
 

  呈贡宝珠梨质量技术要求

 
  品种
 
  宝珠梨。
 
  立地条件
 
  产地范围内海拔1950m至2200m的丘陵缓坡地带,土壤类型为红壤,有机质含量≥2.0%,土壤pH值5.5至6.5。
 
  栽培管理
 
  1.苗木:采用以棠梨为砧木的嫁接苗。
 
  2.定植:
 
  (1)定植时间:11月下旬至次年1月。
 
  (2)定植密度:每667㎡(亩)栽植40株至45株。
 
  3.疏花疏果:40片至45片叶留1果,每667㎡(亩)留果量≤3000kg。
 
  4.水肥管理:
 
  (1)土壤管理:全年翻犁1次至2次,保持土壤疏松,消灭杂草。
 
  (2)水分管理:萌芽至花前、果实膨大期分别灌水1次至2次。
 
  (3)肥料管理:盛果期梨树于11月挖环状沟或条状沟,每株施入腐熟有机肥50kg至100kg。
 
  5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

呈贡宝珠梨-昆明特产-水果
 

  采收贮藏

 
  1.采收:9月中下旬,果皮青翠、果肉雪白时开始人工采收。
 
  2.贮藏:若需贮存3个月以上,须在2℃至5℃、相对湿度70%至80%条件下中贮存。
 

  质量特色

 
  1.感官特色:果实近圆形,果梗短粗,皮色青翠,采后果实表面出现蜡质,具光泽。果点明显。单果重200g至500g。果肉雪白,肉质脆、细嫩、多汁无渣、酸甜适口。
 
  2.理化指标:果实硬度4.0kg/cm2至7.5kg/cm2,可溶性固形物含量≥10.5%,总糖≥6.0%,氨基酸总量≥0.19%。
 
  3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
 
  中国优良品种梨树。蔷薇科梨落叶乔木。温带果树。原产云南省呈贡县,是东方梨系统沙梨类经济栽培种。据记载,栽培历史最早见于明代。适于温暖湿润气候,树姿开张。果近球形,果皮呈黄绿色,萼片脱落,果实不经成熟即可鲜食,味甜质酥,石细胞稍多。1994年 ,呈贡栽培面积4.5公顷,产量7000吨。晋宁、会泽、宣威等县市也有少量栽培。

呈贡宝珠梨-昆明特产-水果
 

  地域范围

 
  呈贡宝珠梨产于云南省呈贡县境内吴家营、马金铺两街道丘陵地带,包括吴家营街道的万溪冲、前卫营、段家营、郎家营、缪家营以及马金铺街道的横冲、庄子、秋木箐、小营、大营10个村社。呈贡宝珠梨产地地理坐标为:东经102°48′-102°53′,北纬24°45′-24°52′,南北长约11公里,东西宽约5公里,面积约50平方公里,种植地海拔1950-2200之间,坡度为0-15度。宝珠梨种植总面积1146.84公顷,年产量8613吨。
 

  产品品质特性特征

 
  1、外观品质:呈贡宝珠梨果实圆形或椭圆形,具有宝珠梨固有的特征,果梗完整,皮色青翠,采后贮藏时果实表面蜡质薄有光泽,果点大而明显。单果重200-500克。
 
  2、内在品质:呈贡宝珠梨果皮厚度中等,果肉雪白,肉质脆、细嫩、多汁无渣、酸甜适口、营养丰富,具有养阴清热润肺的功效。果实硬度2.5-5.0kgf/平方厘米,可溶性固形物含量≥9.5%,总糖≥5.5%,富含多种氨基酸、维生素以及铁、钙等元素。
 
  3、安全要求: 呈贡宝珠梨执行《农产品安全质量 水果安全要求(GB 18406.2》的安全指标,果实农药残留标准,符合中国水果农药最大残留限量标准。进入市场遵照《农产品质量安全法》的有关规定。

呈贡宝珠梨-昆明特产-水果
 

  呈贡宝珠梨的功效与作用

 
  1、呈贡宝珠梨的特点
 
  呈贡宝珠梨外观为圆形,重量多在三百克左右,最大的能超过五百克,果皮很薄,为淡黄绿色的样子,果肉雪白,吃起来口感很脆,果汁量大,味道特别甜,有淡淡的香气存在,食用以后不会出现残渣,而且能让人体吸收到大量对身体有益的营养成分。
 
  2、呈贡宝珠梨可以解
 
  呈贡宝珠梨可以解毒,能加快酒精有人体内的分解和排出,有很出色的解酒功效,在喝酒以后可以把呈贡宝珠梨榨制成梨汁,然后饮用三百毫太左右,就能起到快速解酒的作用。
 
  3、呈贡宝珠梨可以保护肝脏
 
  呈贡宝珠梨对人类的肝脏有很好的保护作用,它与柳枝一起煎制后服用时,能保护肝脏,修复受损的肝细胞,把它切片泡醋后食用时,能起到清退黄疸的作用,对黄疸性肝炎的治疗作用比较明显。
 

  自然生态环境和人文历史因素

 
  (一)地质地貌情况 呈贡县自然条件优越,气候温和,物产丰富,特别盛产水果、蔬菜等作物。呈贡全县地势东高西低,东部为丘陵地貌,西部为坝子,宝珠梨产地就位于呈贡东南部、海拔1950-2200米之间的丘陵缓坡地带,通风、向阳、透光性好;土壤为玄武岩红壤,土壤PH值5.5-6.5,微酸性,土层深厚、疏松、透气、排水良好,有机质含量高,是呈贡的主要水果生产基地。土壤质地较适合宝珠梨树生长,生产的宝珠梨产量高、品质好、色泽绿色、果肉细腻、味道酸甜适口,盛名远扬。
 
  (二)水文情况 呈贡县东部为长江水系和珠江水系分水岭地带,主要有梁王河、马料河、洛龙河、捞河等5条河流,均流入滇池,属长江水系河流。总长99.1公里,径流面积429平方公里,年均径流量1.02万立方米。境内地下水分布广泛,储量丰富,湖泊有阳宗海26.8平方公里、滇池75平方公里水域。阳宗海为珠江水系。全县有中型水库松茂水库、横冲水库、果林水库3座,小型水库14座,大小库塘140多个,年蓄水量4000多万立方米,有效灌溉面积8.1万亩,水利化程度达76%。
 
  (三)气候情况 呈贡县地处低纬高原,属低纬高原大陆季风性气候,干湿分明,冬春半年(11—4月)为干季,夏秋半年(5—10月)为雨季。呈贡县具有“冬无严寒、夏无酷暑、干湿分明、四季如春”的气候特点。年均降雨量约800毫米,年均气温14.9℃,最冷月平均气温7.7℃ ,最热月平均气温24.6℃ ,相对湿度73% ,年均日照时数2232小时,无霜期285天。降雨时间集中在5—10月,占全年降雨量的88%。年平均蒸发量2097.7毫米,年均降雨量为16亿立方米。大于10℃的年活动积温4814.6℃。气候资源优越,冰雹、大风等灾害性天气少,特别适宜生产优质水果。

呈贡宝珠梨-昆明特产-水果
 
  呈贡宝珠梨百科介绍:https://baike.baidu.com/item/%E5%91%88%E8%B4%A1%E5%AE%9D%E7%8F%A0%E6%A2%A8/5384322?fr=aladdin
 
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