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特产信息

龙井茶-杭州特产-茶类

特产地区:杭州特产

特产种类:茶类杭州特产

特产名称:龙井茶

发布时间:2019-02-27 08:06

地标图片

特产简介
  龙井在中国是有名的茶叶之一,更被称之中国十大名茶类之首,相信品茶者都对龙井茶深有了解。为了让更多人了解到龙井茶,好食特产网特意整理了许多关于龙井茶相关的资料,欢迎大家品阅,参考。
 
龙井茶_杭州特产-茶类
 
  龙井茶的作用
 
  1、龙井茶具有兴奋作用:
 
  茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
 
  2、龙井茶具有利尿作用:
 
  茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
 
  3、龙井茶具有强心解痉作用:
 
  咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
 
  4、龙井茶具有抑制动脉硬化作用:
 
  茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人,高血压和冠心病的发病率相对较低。
 
  5、龙井茶具有抗菌、抑菌作用:
 
  茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
 
  6、龙井茶具有减肥作用:
 
  茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
 
  7、龙井茶具有防龋齿作用:
 
  茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
 
  8、龙井茶具有抑制癌细胞作用:
 
  据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。因此对癌症有一定程度的抑制作用。

龙井茶_杭州特产-茶类
 
  龙井功效
 
  龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分,均比其他茶叶为多,营养丰富,具有多种功效。若以杭州虎跑泉水冲泡,香清味冽,号称杭州“双绝”。
 
  一、生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒。
 
  二、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

龙井茶_杭州特产-茶类
 
  龙井茶真假辨别方法:
 
  一看外形。
 
  真正的龙井茶,外观扁平光滑,苗锋尖削,光润挺直,一叶一芽的。
 
  二看颜色。
 
  优质的龙井茶,色泽嫩绿,有些是略带鹅黄色的。
 
  三闻一闻气味。
 
  好的龙井茶清香味扑鼻,具有浓郁的江南乡土气息,而且香气幽雅清高。
 
  四品尝品尝茶叶。
 
  龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和,如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道,就是等级差或者是假冒的龙井茶了。
 
  五看产地。
 
  真正的龙井茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。

龙井茶_杭州特产-茶类
 
  龙井茶百科:https://baike.baidu.com/item/%E9%BE%99%E4%BA%95%E8%8C%B6/794?fr=aladdin
 
  西湖龙井百科:https://baike.baidu.com/item/%E8%A5%BF%E6%B9%96%E9%BE%99%E4%BA%95/412851
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